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山梨酸鉀

山梨酸鉀是什么

山梨酸鉀(學名 己二烯-(2,4)-酸鉀;2,4-己二烯酸鉀),是無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。俗稱:防腐劑ChI=1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+。中文名:山梨酸鉀英文名:Potassium sorbate別  稱:2,4-Hexadien...詳細

山梨酸鉀用途

山梨酸鉀,防腐劑

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