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中文名稱:明膠中文別名:食用明膠英文名稱:Gelatin(Edible gelatin)法定編號:CAS[9000-70-8]主要成分:動物膠原蛋白經部分水解衍生的分子量約10000-70000的水溶性蛋白質(非均勻的多肽混合物)淡黃、半透明、微
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